Kot sfinks jest jedną z najbardziej charakterystycznych ras kotów na świecie. Przede wszystkim bardzo istotny jest fakt, w jaki sposób w ogóle została otrzymana taka rasa, (czyli pierwszy kot rasy sfinks urodził się zupełnie przypadkiem, w wyniku mutacji). Wiele osób zszokowanych jest przede wszystkim wyglądem tego kota.
Jest on bezwłosy, w dotyku bardzo ciepły i niezwykle delikatny. Czasem dopuszczalne jest bardzo krótkie owłosienie na nosie, uszach, ogonie oraz u samców tej rasy również na jądrach. Zwracają uwagę na dokładną budowę kota tej rasy rzucają się w oczy ogromne, odstające uszy, dzięki którym kot sfinks wygląda jeszcze bardziej nietypowo. W temacie oczu można użyć stwierdzenia, iż są one skośne, duże i przypominają swoim kształtem cytrynę. Głowa kota tej rasy jest dość smukła, jednak bardzo wąska. Zauważyć można mocno odznaczające się kości policzkowe oraz nos. Zaobserwować można również bardzo długie łapy i ogon, czego nie odnajdziemy u kotów innych ras. Ogólna budowa ciała jest bardzo przeciętna.